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金城兰州夜色不负美食与热情



       民族风味一条街,羊肉自然是主角。那些来自肋条、肩胛骨、里脊、前腿、羊蹄、羊头上的肉,被手法娴熟的切成块、片,或精细地穿到铁签子上,或堆放在案板上。随即,按照你的要求,端上撒上孜然与秘制调料的炙烤,或者浓汤调配出来的羊杂……吃!撕咬与咀嚼的同时,舌尖的味蕾感受着来自美食的馈赠。再来一口冰爽的啤酒吧,顿觉这一切都是这么的惬意。

  金城兰州是汉唐时期“古丝绸之路”名城,延续了2000多年的丝绸之路,也将来自沿线的美食汇聚于此。提升改造后的南关民族风味一条街的街道建筑以明清风格为主基调,通过以兰州古八景为元素定制的全球最大青花景观瓷盘、兰州牛肉面雕塑“一面情”等众多特色文化景观小品以及量身订做的仿古景观餐车等夜市配套设施,充分挖掘和彰显了兰州的地域文化。在总长约300米的南关民族风味一条街上,共设立了约160个摊点,马爷醪糟、新疆烤肉、山丹炒拨拉、茶缸串串、宫廷牛肉饼、云南铜锅饭、张掖小饭、金城尕面片……80余种美食美食让采访团一行记者在大快朵颐的同时,直呼“吃不消”。    

  金城兰州夜色渐深,但美食之旅却刚开始……


 
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